Организация розничной продажи чая разных производителей, реализуемых в универсаме «Пятёрочка»

Страницы работы

Фрагмент текста работы

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Марий Эл «Йошкар-Олинский технологический колледж»красная эмблема на белом фооне

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПМ.01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

МДК 01.02 Организация торговли

Специальность 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям)

на тему:

«Организация розничной продажи чая разных производителей, реализуемых в универсаме «Пятёрочка»

г. Йошкар-Ола»

Студент(ка)                                                                                 09.12.2019г.

Оценка выполнения и защиты курсовой работы

Руководитель                                                                                   

27.03.2020г.

Йошкар-Ола

2020 год

Календарный план

выполнения курсовой работы

студентом 3 курса группы

на тему:

«Организация розничной продажи чая разных производителей, реализуемых в универсаме «Пятёрочка» г. Йошкар-Ола.

п/п

Содержание

Количество часов

Календарные сроки

1.

Выдача задания

2

09.12.2019

2.

Содержание коммерческой деятельности

2

10.12.2019

3.

Виды розничной торговой сети

2

10.12.2019

4.

Выбор и характеристика предприятия

2

11.12.2019

5.

Повторение теоретического материала. Составление списка литературы. Периодическая информация. Составление примерного плана.

2

17.03.2020

6.

Поступление товаров, приёмка товаров по количеству и качеству

2

17.03.2020

Изучение литературы, подбор цифрового и иллюстрированного материала. Составление таблиц, схем.

2

17.03.2020

7.

Уяснение и установление структуры курсовой работы, порядок проведения расчётов.

2

18.03.2020

Составление чернового варианта работы.

2

18.03.2020

8.

Написание и оформление работы в соответствии с согласованным планом.

2

19.03.2020

Составление списка используемых материалов.

2

19.03.2020

9.

Составление и оформление приложений

2

20.03.2020

10.

Окончательная проверка грамотности работы, оформление расчётов.

2

20.03.2020

Итого:

20

Содержание

Введение                                                                                                                                        4

1 Содержание коммерческой деятельности на предприятиях розничной торговли в современных условиях                                 6

1.1 Содержание коммерческой деятельности розничного торгового предприятия                                                                                            6

1.2 Виды розничной торговой сети                                                        7

1.3 Устройство и основы проектирования магазинов                           8

2 Организация торгово-технологического процесса в универсаме «Пятёрочка»                                                                                        10

2.1Характеристика универсама «Пятёрочка»                                      10

2.2 Планировка магазина, торгового зала универсама «Пятёрочка» 13

2.3 Организация торгово-технологического процесса в универсаме «Пятёрочка»                                                                                          20

2.4 Технология продажи чая и обслуживания покупателей в универсаме «Пятёрочка»                                                                      27

3 Рекомендации по совершенствованию организации торговли в универсаме «Пятёрочка»…                                                               30

3.1 Рекомендации по улучшению ассортимента чая в универсаме «Пятёрочка»                                                                                          30

3.2 Рекомендации по предоставлению услуг в универсаме «Пятёрочка»…………………………………………………………….……      31

ЗАКЛЮЧЕНИЕ34

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ                                                                                    36

ПРИЛОЖЕНИЯА

ПРИЛОЖЕНИЯ Б

ПРИЛОЖЕНИЯ В

Введение

Актуальность исследования курсовой работы обусловлена тем, что в настоящее время чай является самым традиционным напитком в России. В последнее время наблюдается рост потребления чая и чайных напитков. Это объясняется, прежде всего, наличием комплекса водорастворимых химических веществ, положительно влияющих на организм человека. Но является ли чай на прилавках магазинов качественным? И какой является лучшим? Это мы и попытаемся выяснить, сравнив образцы чая, разных производителей, произведенных из чайного куста разных мест произрастания.

Цель исследования разработка предложений по управлению существующего ассортимента чая.

Проблема исследования управление ассортиментом чая в универсаме «Пятёрочка»

Объект исследования универсам «Пятёрочка»

Предметом исследования является управление ассортиментной политикой чая в универсаме «Пятёрочка»

Задачи исследования

1. Раскрыть содержание коммерческой деятельности розничного торгового предприятии, устройства и основы проектирования магазинов.

2. Характеристика, планировка торгового зала, организация торгово-технологического процесса, технология продажи чая и обслуживания покупателей в универсаме «Пятёрочка».

3.Рекомендации по улучшению ассортимента в универсаме «Пятёрочка».

Методы исследования

1.  Монографический.

2.  Анализ данных в универсаме «Пятёрочка».

Практическая значимость исследования проведенный анализ ассортимента чая в курсовой работе позволил разработать оптимальный ассортимент чая для универсама «Пятёрочка», который позволит получать большую прибыль.

Структура работы

В введении указана актуальность темы исследования.

В первой главе рассматривается содержание коммерческой деятельности розничного торгового предприятия, виды розничной торговой сети, устройство и основы проектирования магазина.

Во второй главе анализируется характеристика универсама «Пятёрочка», планировка торгового зала, организация торгово-технологического процесса, технология продажи чая и обслуживания покупателей.

В третьей главе рассматриваются рекомендации по улучшению

Похожие материалы

Информация о работе